Hej,
nur noch 1x schlafen! Mini-Me ist ganz kribblig. An seinem Adventselch hängt noch genau ein Paket. Und dann wird gefeiert! Endlich. WEIHNACHTEN!
Mit 3 Jahren und 4 Monaten ist das ein riesen Highlight.
Und so voller Zauber. (mehr …)
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Und jetzt wird gefeiert: FROHE WEIHNACHTEN!
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Rezept: Schwarze Nüsse mit Kaki-Honig-Parfait
Hej,
errinnert ihr euch? Am 24. Juni habe ich euch dieses Rezept für das Einmachen von schwarzen Nüssen verraten. Diese dürft ihr endlich öffnen.
Wenn ihr einfach und schnell in den Genuss kommen wollt. Dann macht „Gschwelti“ mit würzigen Käsen zum Abendessen oder einem Mittagessen der anderen Art. Fein aufgeschnitten sind die Baumnüsse eine eigene Geschmackskomposition. Ein guter Wein dazu. (mehr …) -
DIY: Mach Sie dir selber: Weihnachtskarten ☆
Hej,
hier ist er. Der Post über meine Weihnachtskarten. Wie heute Mittag bereits in meiner Insta-Fotogalerie angekündigt.
Hast du deine Weihnachtskarten schon geschrieben?
Machst du die selber?
Oder wolltest du immer schon, aber hast dich nie daran gewagt?
Zeigst du uns deine Weihnachtskarten? Ganz unten findest du den Link um dein Foto zu linken. (mehr …) -
12v12 im Dezember: Mein Tag in Bildern
Hej,
der letzte Monat im Jahr 2015. Mein Dezember. Mein 12ter Dezember. Bua. So schnell sind zwölf Monate Rum. Heute ist Samstag und wir hatten und haben viel vor. Familienzeit! Deshalb heute kurz und knackig. 12 Schnappschüsse mitten aus dem Leben.
Hier mein Tag in Bildern, der noch lange nicht fertig ist 😉
Wenn du über die Bilder fährst, erscheint Text…das ist wie Zaubern. (mehr …)
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Leben mit Kindern: Advent im Winterwald
Hej,
ganz bewusst habe ich etwas gesucht, dass uns die Adventszeit ein wenig verzaubert. Nicht den Kerzenschein daheim und nicht die vielen feinen Angebote in den Lebensmittel Läden. Nicht die aufwändigen Weihnachtsmärkte und nicht die speziellen Aufführungen rund um Weihnachten. Etwas mit wenig, aber umso speziellerem Glanz. Mit Tiefgang. Mit Zeit. Mit Ruhe.Was liegt da näher als der Wald?! (mehr …)
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12v12 im November: Mein Tag in Bildern
Hej,
Die Sonne scheint. Auch heute. Was ist das nur für ein Prachtsjahr? Das Jahr 2015 hatte kaum einen 12v12 Tag ohne Sommer-Sonne-Sonnenschein. Und überhaupt.
Das 2015 hat es gut mit uns gemeint.
Ich hatte viel Zeit mich LiebDings zu widmen. Konnte viele Kurse mit tollen Teilnehmerinnen geben. Es wurde einzigartiger Silberschmuck hergestellt, weiss nicht wie viele zig Weck Gläser gebohrt, altes Geschirr wurde zu zauberhaften Etageren.
Ich durfte Blog Beiträge im Auftrag schreiben. KREISCH.Das war ja ein Ding als ich dafür die erste Anfrage erhielt. (mehr …)
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Serie: Leben-Essen-Gross werden!
Hej,
wir könnten glatt als Italiener durchgehen.
Mini-Me, GG und ich sitzen oft, gerne und lang am Küchentisch. Hier wird geredet, gelacht und auch mal geweint. Auf der riesen grossen Tischfläche (240x100cm) lässt sich prima basteln, werken und gemeinsam essen schnippeln. Spiele spielen, Zeichnen, Wunschlisten schreiben. Zeitung lesen. Freunde bewirten. Und und und. Familienleben pur!
Und gerne spanne ich hier den Bogen zum eigentlichen Thema.
Ich habe mir die Anfrage gut überlegt. Was soll ich über Baby-Anfangsnahrung schreiben? Passt das noch zu mir? Ich kam zum Entscheid. Ja!
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- Selbergemachte Ravioli
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- Familienzeit: Gemeinsam Frühstücken
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- Polenta, nebst Reis der Star unter den Mittagessen.
Ernährung und eben, zusammen am Tisch sitzen. Geniessen. Leben. Lachen. Essen. Das alles war von Beginn weg für uns sehr zentral. Wir legten und legen immer noch grossen Wert darauf. Zusammen kochen, Neues probieren, mithelfen. Ich koche viel oft und gerne. Mache Konfitüren ein, lese Rezepte und probiere vieles aus. Und vermisse meinen Garten den ich Davos hatte. Mini-Me hilft gerne mit. Kaum hört er mich in der Küche, kommt er angerannt. Mittlerweile kann er selber Omeletten Teig machen. Und das mit zarten drei Jahren.-
- Guetzli backen, nicht nur in der Weihnachtszeit eine tolle Beschäftigung.
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- Essen hat auch viel mit spüren und erleben zu tun.
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- Grittibänze oder einfach nur Zopf selbermachen. Herrlich. Nur schon der Duft.
Das Anfangsthema hat den Lead: Verdauung.
Wohl eine grosse Sache für Mamis und unsere Kleinen. Rückblickend kann ich sagen: Hör auf dein und dem Baby sein Gefühl, deine Intuition und deinen Bauch. Ich hatte das Glück und konnte stillen. Diese sechs Monate ass ich wirklich nur dass, was ich selber gut vertrage. Fettiges essen zB liegt mir immer dermassen auf, dann ist ja klar, dass dieses dem Baby-Bäuchlein auf nicht gut tut. Mit exakt vier Monaten gab es den ersten hausgemachten Kürbis-Brei. Ein Teelöffel voll, aber immerhin. Der Anfang war gemacht. Von der Flasche trinken erforderte weit mehr an Geduld und Übung. Vielleicht ist es Zufall, aber Aptamil war mir sympathisch. Oder vielleicht lag es auch daran, dass ich das Produkt im Laden meines Vertrauens bekommen habe. Jedenfalls gibt es von Ihnen Milchpulver mit der Bezeichnung HA. Diese bekam er, da ich Allergikerin bin. Milchzucker, Pollen und Hausstaub ärgern mich zeitlebens.
Exakt mit 18 Monaten verweigerte er den Shoppen, genau wie beim Stillen zuvor. Kopf weg und ein deutliches Nein war zu hören.
Was nun?
Wir fragten uns, ob wir nun auf normale Milch mit Schokopulver umstellen sollten? Aber wenn er schon selbst mit dem Shoppen und dem Nuggi aufhört, weshalb ihn mit etwas eher ungesundem „zeucklen“. Also akzeptieren wir den Entscheid. Jetzt bin ich froh darüber. Wir hätten ihm und seiner Verdauung bestimmt nicht geholfen. Mini-Me reagiert ebenfalls auf Milchzucker. Trinkt Milch (laktosfreie) nur weil die Frühstücksflocken ohne zu trocken sind.
Mittlerweile ist Mini-Me gut drei Jahre alt.Was ihm seit Beginn gut tat und immer noch gut tut ist eine Massage. Ich kam in den Genuss eines Babymassage-Kurses und machte dies regelmässig. Verwendete dabei oft das Baby-Bäuchlein-Öl von Weleda.
Und aktuell leidet er an einer „grünen-Allergie“.
Alles, aber auch alles das Grün ist wird verachtet. Dies führt dazu, dass der Anteil an Gemüse im Moment eher rar ist. Aber auch das geht wieder vorbei – was hört Mami so oft: „das ist nur eine Phase“.
Mehr zum Thema, leben-essen-gross werden, gibt es im Dezember
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Herzlichst,
PS. partnered with the brand to write this article but every word is mine
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Blogparade: Einfach gut essen!
Hej,
wir sitzen mindestens drei mal am Tag zusammen am Tisch. Meistens sogar fünf mal. zMorgä, zNüni, zMittag, zVieri, zNacht. Uff! Da muss viel Phantasie her. Ein bisschen Stil. Gute Gewohnheiten. Und viel Raum für den Austausch.Viel Phantasie. Damit meine ich, was wann auf den Tisch kommt. Nudeln gehen immer. Aber erstens ist es langweilig. Zweitens achte ich auf basisches Essen und nicht zu viel Gluten. Drittens haben wir die Ehre tausend verschiedene Speisen bei unseren lokalen Anbietern zu bekommen.
Deshalb. Weil essen für mich und meine Jungs ein wichtiges Thema ist, fühlte ich mich sofort von der Blogparade von Nic angesprochen. Klar. Her damit. Mit unserem easy-peacy-Menu. Das perfekt zur Jahreszeit passt. Und die Kidis helfen hier bestimmt gerne mit. Bitteschön, hier mein Rezept:
Spätzli, oder doch Knöpfli. Wie nennst du Sie?
Egal.Menu 1: Spinat-Chnöpfli
Hausgemachte Spinat-Knöpfli
Menge für 8 Portionen als Hauptmahlzeit berechnet.
(Ich mache immer gleich soviel. Den Chnöpfli machen braucht ein bisschen Zeit. Wenn daraus aber weitere Portionen im Tiefkühler landen, hast du an einem anderen Tag einen schnellen zMittag auf den Tisch gezaubert. Der erst noch allen schmecken wird. Deshalb verdient dieses Rezept das Prädikat easy-peacy)400g Mehl (es darf dunkel, hell, Weizen oder Dinkel sein)
4 Eier
2 TL Salz
2 dl Wasser
2 „hampfeln“ frischer Spinat (fein gehackt)
-> alles in eine grosse Schüssel geben. Mit einer Holzkelle gut verrühren bis der Teig glatt ist und von der Kelle reisst. Bei Zimmertemperatur zugedeckt eine halbe Stunde ruhen lassen.
Während dessen in einer grossen Pfanne Salzwasser zum kochen bringen.
Teig auf abgespültes Holzbrett geben und mit einem ebenfalls nassen Teigschaber oder dem Messerrücken in feine Streifen schneiden. (Wären es Chnöpfli ohne Spinat, würde ich Sie durch Chnöpflisieb lassen, aber mit dem Grünzeugs geht s einfacher. So bleibt nichts hängen.)
Kochen lassen bis die Spätzli oben schwimmen. MIt der Löcherkelle absieben und in eine Schüssel geben. Oder in Tupperschalen für den Tiefkühler.-
- Der Teig darf jetzt ruhen.
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- Los gehts.
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- Die Linse ist vom Dampf trüb….
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- Immer schön oben schwimmen bitte.
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- Das gibt später ein schnelles feines Mittagessen.
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- Essen ist fertig. Mmh!
Wir geniessen zu diesem herrlich wärmenden Essen immer frisches Apfelmus und Reibkäse.En Guete!
Hast du ebenfalls ein Menu 1 das immer funktioniert? Das günstig ist? Geliebt wird? Gesund ist? Ja? Dann linke dein Rezept bei Nic und mir im Kommentar.
Herzlichst,
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12 von 12 im Oktober: Mein Tag in Bildern
Hej!
Montag. 1. Ferientag. Herbsttag. Familientag. Sonnentag.
Und was habt ihr heute angestellt?
Soeben habe ich Weihnachts Buttons gestaltet. Mit Sternchen natürlich. Eine Kundin hat mich, letzten Donnerstag auf dem Wochenmarkt, auf die Idee gebracht. Sie hat bei mir Weihnachtsmagnete bestellt. Ein Sternenmeer gedruckt auf Packpapier. Toll, oder? Das Resultat zeig ich euch natürlich wenn es fertig ist wie immer dort wo es am schnellsten geht. Mittels meinem Insta-Album. Viele Produkte die es bei mir zum Kaufen gibt sind durch Kundeninputs entstanden, oder im Gespräch mit Kunden „zack“ war das die Idee. Mit der Idee im Kopf und einigen Versuchen in meinem Atelier finden diese Handmade-Wunder den Weg auf den Markt und in den Shop.Punkt.
Heute ist 12v12 im Oktober. Wie immer findet ihr alle 12v12-Mitmach-Blogger bei Frau Kännchen.
Mein Tag, respektive unser Ferientag war prächtig und hat schon früh begonnen. Weil ich mich erstmals in die Physiotherapie davon schlich. (Schliesslich will ich diesen Winter Skifahren.) Hier mein Tag in Bildern. Roh, echt und unbearbeitet:
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- phu – es ist noch gar nicht hell.
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- free.
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- …drinnen ist es auch schön. aber nicht mehr nett. sondern anstrengend. aber ich tu alles um nicht unter das messer zu müssen.
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- ich geh gerne hin. ich spüre nun ganz viele fassern meines körpers.
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- ich hole gipfeli für die jungs und mich.
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- da ich eine hausstaub allergie habe muss jeder krümel weg.
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- Brätlen, Enten füttern und auf den Pumptrack.
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- Herbst: I like
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- Dolce Vita
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- Die haben noch Hunger – wir nach unserer Grill-Session nicht mehr.
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- Ich darf leider nur zuschauen. Aber in der Sonne liegen ist auch toll.
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- Ein Blick in den 1. Hilfe Kasten. Nur aus „Gwunder“.
Unser Tag ist noch lange nicht fertig. Es gibt eine Stunde Pilates ausser Haus. Jawohl. Jawohl.
Abendessen und eine laanggeeee Dusche. Tschüss Rauch.Ihr lieben, einen guten Start in die neue Woche
♡lichst,
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